LES ENTREES

       Acras de crevette 6€  
        Acras de morue 7€  
           Boudins 7€  
        Crabe farci 6€

 

                 LES PLATS

            Colombo de poulet 15€   
  Cochon roussi au bois d'inde 15€ 

       Crevettes créoline 17€     
   Colombo de poisson 17€  

     L'ASSIETTE MARTINIQUAISE

        6 Acras,  1Boudin,  1 Crabe farci, 
  Souskay,   Patate douce  18,50€

 

             LES DESSERTS

     Flan coco 6€   
Baba au rhum 6,50€ 
 Délice d'ananas7€   
 Bananes flambée 7€

 Avec mon naturel et ma joie de vivre, je vous accueille dans une ambiance chaleureuse, conviviale et surtout familiale pour que de votre arrivée vous vous sentiez transporté dans les tropiques, et comme partout aux Antilles, le zouk est omniprésent. Maintenant le plus important de l'Agathillaise, c'est la cuisine 

Ma cuisine , celle de ma Maman, les plats typiquement Martiniquais. 

J'ai opté pour une petite ardoise pour travailler le maximum de produits frais. Je n'ai rien inventé je refais juste ce que ma maman m’a appris avec cette volonté de transmettre ,comme je le fais avec mes enfants une petite ardoise. Mais toujours les plats typiques les acras, le boudin, bien sûr les colombos, le blaff, les touches sucrées, le fameux flan coco, les bananes flambées... tout ça fait sans chi-chi sans bla-bla.

On a tendance à penser cuisine Antillaise, cuisine pimentée... Il est vrai que le piment « bondamanjak »est essentiel dans la cuisine créole mais moi, par prudence, je vous cuisine mes plats avec les épices pour vous donner le goût et les saveurs des Antilles et pour les amateurs, le piment sera sur votre table 

A vous de jouer 

A  BIENTOT SANDRA